A Matangi Private Island Resort nostra cucina è in gran parte influenzato dal nostro ambiente tropicale, Fiji patrimonio ei sapori unici del Sud Pacifico. Ogni sforzo è fatto dal nostro team di chef locali di fondere tropicali alimenti Fiji tra tapioca, taro, frutti dell’albero del pane, spinaci Fiji, noce di cocco, pesce fresco e frutti di mare. Una festa tradizionale Fiji chiamato ‘Lovo’ in cui viene cotto il cibo sotto terra in una terra-forno viene offerto una volta alla settimana, tempo permettendo.

Matangi Island DiningI pasti vengono serviti nella nostra splendida camera “Vale-Ni-Kana” pranzo. Costruito a pochi metri dalla nostra spiaggia incontaminata, questo splendido complesso vanta viste a 270 ° sul mare e dei nostri piccoli giardini tropicali.

I nostri pasti esotici offrono una vasta gamma di pesce fresco e frutti di mare pescati dai pescatori locali, carni importate, insalate, verdure di produzione locale, frutta tropicale da giardini circostanti, pane appena sfornato e dolci sontuosi. I nostri menù del giorno sono previste utilizzando gli ingredienti migliori e più freschi disponibili. Opzioni vegetariane sono disponibili nel nostro menu del giorno, e particolari esigenze dietetiche sono felicemente adatta a.

Per completare i nostri pasti raffinati, una vasta selezione di classe mondiale di Australia e Nuova Zelanda vini e champagne francesi sono disponibili. La nostra lista delle bevande comprende anche tropicali cocktail ispirati, rum, birra e una vasta selezione di distillati pregiati provenienti da tutto il mondo.

Per la serata finale romantico, vi consigliamo il nostro pacchetto Romantico che include una cena privata a lume di candela per due persone in una posizione romantica. Il nostro menù speciale per la vostra serata romantica comprende una bottiglia di uno dei nostri pregiati vini della casa.

Durante la cena, i nostri Serenaders Matangi vi intratterranno con le vecchie melodie e South Seas preferiti delle Fiji. Tradizionale ballo Fijian conosciuto come un meke viene offerto una volta alla settimana.