Au Matangi Private Island Resort notre cuisine est largement influencée par notre environnement tropical, Fidji patrimoine et les saveurs uniques du Pacifique Sud. Tous les efforts sont faits par notre équipe de chefs locaux pour se fondre tropicales aliments fidjiens, y compris le tapioca, le taro, pain, épinards fidjien, noix de coco, du poisson frais et fruits de mer. Une fête traditionnelle fidjienne appelé «Lovo ‘où la nourriture est cuite sous terre dans une terre du four est offert une fois par semaine, le temps le permet.

Matangi Island DiningLes repas sont servis dans notre magnifique « Vale-Ni-Kana » salle à manger. Construit à seulement quelques mètres de notre plage immaculée, ce complexe dispose de superbes vues à 270 degrés sur l’océan et nos exquis jardins tropicaux.

Nos repas exotiques offrent une gamme de poissons frais et fruits de mer pêchés par les pêcheurs locaux, les viandes importées, des salades, des légumes cultivés localement, de fruits tropicaux des jardins environnants, pains fraîchement sortis du four et desserts somptueux. Nos menus du jour sont prévues en utilisant les ingrédients les plus frais et disponible. Des plats végétariens sont proposés dans notre menu quotidien et des besoins alimentaires particuliers sont heureusement comblés.

En complément de nos bons repas, un grand choix de classe mondiale australiennes et néo-zélandaises vins et Champagnes français sont disponibles. Notre carte des boissons comprend également des cocktails tropicaux inspirés, rhums, bières et une vaste sélection de spiritueux du monde entier.

Pour la soirée romantique par excellence, nous vous recommandons notre Forfait Romance qui comprend un dîner aux chandelles privé pour deux dans un endroit romantique. Notre menu spécial pour votre soirée romantique comprend une bouteille de l’un de nos vins de la maison fines.

Pendant votre repas du soir, nos Serenaders Matangi vous allez vous amuser avec des Mers du Sud vieilles mélodies et des plats fidjiens. Danse traditionnelle fidjienne connu comme un meke est offert une fois par semaine.